2014* Weingut Behringer Römerberg Pinot Noir QbA trocken 0,75 L

Im Glas schimmert ein dunkles Kirschrot. In der Nase fruchtige Komponenten von reifer Brombeere und Dörrpflaume in der Begleitung eines leichten Raucharomas. Eine weiche Tanninstruktur bringt die Fülle im Mund, ein Hauch von Vanille und eine dezente Frucht komplettiert den Auftritt. Im Abgang zeigt er sich sehr geschmeidig und hinterlässt einen angenehmen holzigen und zugleich buttrigen Geschmack. Empfehlung_ Hervorragender Begleiter zu geschmorter Entenbrust, Wildburger mit würziger Sauce oder Serviettenknödel mit frischem Pilzragout. Am Besten sollte der Wein kurz vor dem Genuss geöffnet werden, damit er ein wenig atmen und seine Aromen in voller Pracht darbieten kann.